Matho

Je suis allée rendre visite à 2 amies franco-colombiennes et à une amie française qui louent des chambres chez l’habitant dans le village de Matho, à 1 heure de bus de Leh. Voici la vue qu’elles ont de chez elles, et une « Amalé » (« mère » en ladakhi) qui fait griller de l’orge pour en faire la fameuse farine appelée Tsampa. Celle-ci est traditionnellement consommée par les tibétains et les ladakhis, mélangée au thé salé pour en faire une pâte très nutritive.

À Matho, mes amies m’ont enseigné une technique très facile pour convertir un simple réchaud à gaz en four : Nous avons fait du pain, du gâteau au chocolat et une quiche aux épinards et au fromage. Miam !